著者の地球を含む宇宙全体への深い洞察と日本の教育改革に向けた熱意が感じられます。難解な概念を取り上げていますが、わかりやすい表現で書かれており、何度も読み返して思考を深めたくなる本と言えます。

日本で普通に生活していると、マスメディアの取り上げ方の問題もあり畜産業は平和な牧場のイメージがあります。しかし科学的にその実態を分析すると、現代の畜産業は地球温暖化や自然破壊を引き起こす大きな要因となっており、その劣悪な飼育環境は衛生学や動物福祉の観点からも決して褒められものではないことがわかります。

存在することが当たり前になっている森林と食肉ですが、過去から現在に至る人間との関わり方を俯瞰することで、自分たちが抱えている現在の地球規模での問題の本質が見えてくるはずです。 終息が見えないパンデミック環境下で迎えた2021年。不透明で変化の大きい展開が予想される中、この2冊はわれわれ一人ひとりの日々の行動に対する理性的判断の拠り所となってくれるでしょう。